Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chức năng lecithin các yếu tố tự nhiên phosphatidylserine có thể cải thiện hiệu quả trí nhớ của học sinh, và một số chỉ số trí nhớ nhất định có thể tăng hơn 20% trong thời gian ngắn. Đồng thời, phosphatidylserine còn giúp não giảm bớt mệt mỏi.
Hạt hướng dương được sử dụng trong thực phẩm lecithin hạt hướng dương là một loại vật liệu có hoạt tính bề mặt cao, có hiệu suất nhũ hóa tốt, và do tính chất đặc biệt của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng mỹ phẩm đòi hỏi nguồn không gây dị ứng và sản phẩm không biến đổi gen .
Bột Phosphatidylserine (PS) thuộc họ phospholipid, là họ duy nhất có thể kiểm soát hoạt động của các protein màng quan trọng.
Hydrophospholipid là một phospholipid tự nhiên làm nguyên liệu thô. Dưới tác dụng của chất xúc tác, các axit béo không no (hydro hóa nối đôi) được chuyển hóa thành axit béo no.
Phosphatides đậu nành (Phosphatidylcholine, viết tắt là PC) là một sản phẩm giống như sáp màu vàng được tinh chế từ thiết bị đã được cấp bằng sáng chế sử dụng phospholipid bột đậu nành làm nguyên liệu và chiết xuất ethanol. Chúng được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm dược phẩm, thực phẩm sức khỏe, ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Lecithin lòng đỏ trứng là một sản phẩm giống như sáp màu vàng hoặc vàng nhạt được tinh chế từ phospholipid bột trong lòng đỏ trứng và quy trình chiết xuất etanol bằng cách sử dụng thiết bị ban đầu đã được cấp bằng sáng chế (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
