Lecithin hướng dương dựa trên phospholipid hướng dương lỏng. Sau khi tẩy dầu mỡ, chiết xuất etanol và các quy trình khác, thiết bị ban đầu đã được cấp bằng sáng chế được sử dụng (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) các sản phẩm dạng sáp, bột màu vàng hoặc vàng nhạt đã được tinh chế.
Soya Lecithin (Phosphatidylcholine, viết tắt là PC) là một sản phẩm giống như sáp màu vàng được tinh chế từ thiết bị đã được cấp bằng sáng chế (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) sử dụng bột đậu nành phospholipid làm nguyên liệu thô và chiết xuất ethanol.