Soya Lecithin (Phosphatidylcholine, viết tắt là PC) là một sản phẩm giống như sáp màu vàng được tinh chế từ thiết bị đã được cấp bằng sáng chế (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) sử dụng bột đậu nành phospholipid làm nguyên liệu thô và chiết xuất ethanol.